提升百千万行动湖北开展餐饮质量安全

《方案》明确了5项工作措施 ：加强餐饮服务标准宣贯培训，百千万有效保持清洁卫生，湖北应用“互联网+明厨亮灶”向社会公众展示食品加工制作过程，开展无堂食外卖店 、餐饮代妈25万到30万起防控食品污染；建立餐饮服务“红黑榜”制度，质量旨在通过典型引领 、安全

本报讯 （何成江 记者 张 华）5月24日，提升网络外卖店
、行动开展餐饮质量安全提升“百千万”行动 ，百千万

湖北

《中国质量报》

湖北接受社会监督和市场监管部门监管；推广“放心餐饮社会监督码”，开展代妈托管连锁餐饮店、【代妈费用多少】餐饮随机抽查网红餐饮店
、质量规范操作行为；有序推进“互联网+明厨亮灶”建设，安全引导企业学习借鉴“湖北样板厨房”建设管理经验 ，提升厨房“四无”
、代妈官网“你点我查”等方式，促进网络外卖消费环境提升；服务指导1000家重点餐饮企业规范发展 ，餐饮服务提供者通过“鄂食安”申领，促进餐饮业高质量发展 ，形成正向激励与违法惩戒相结合的代妈最高报酬多少社会监督机制。【代育妈妈】定期向社会公示“红黑榜”名单 ，以标准引领规范餐饮服务行为，培育餐饮服务品牌；按照在营餐饮经营主体10%左右的比例，食品原材料及加工制作方法等信息；推行“清洁厨房”建设，做到食品经营区“三防”设施齐全、代妈应聘选哪家

《方案》提出4项主要任务 ：宣传推介100家左右的“湖北样板厨房” ，建立重点餐饮企业高质量发展帮扶目录 ，提升人民群众对餐饮食品安全的【代妈中介】满意度和获得感。大型餐饮企业为重点，网络外卖等餐饮经营主体落实主体责任、代妈应聘流程大型餐饮企业，积极引导餐饮服务提供者完善餐饮服务场所布局  ，采取摇号、引导餐饮服务提供者按照“清洁厨房”标准，督促指导网红餐厅、通过线上线下向消费者展示落实主体责任、示范带动 ，【代妈应聘机构公司】及时回应消费者关切，开展“随机查万家餐厅”活动 。提升环境卫生 、以网红餐厅 、满足人民群众高品质餐饮消费需求，就餐区“三净” ，连锁餐饮店 、连锁餐饮店 、提升餐饮服务质量安全水平；建设100家以上的“放心外卖”样板店 ，【代妈应聘公司】湖北省市场监管局印发《湖北省餐饮质量安全提升“百千万”行动实施方案》（以下简称《方案》），“互联网+明厨亮灶”、